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Definição de Eclairs.m. (pal. fr.) Usado na expressão 'fecho éclair', que designa um dispositivo constituído por duas tiras denteadas que se engastam, graças à ação de um cursor, para fechamento de peças de roupa, bolsas, pastas etc. / Culinária. Pequeno doce de forma alongada, feito de massa de ovos bem leve, recheado de creme de baunilha, chocolate ou café, e recoberto de glacê de chocolate ou açúcar. |
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